東京農工大学の村上義彦教授の研究グループは、「粒子の形態を正確に制御する技術」の開発に成功した。 同研究グループが以前に発見した、自己乳化現象を巧みに利用した。 自己乳化:水と油(や有機溶媒)を混ぜるだけで自然に乳化する現象のこと 様々な形態…
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